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Mélanger, voilà la Béchamel est prête. Laver, sécher, éplucher et couper les aubergines en rondelles d’1cm d’épaisseur. Voici le lien de la vidéo d’Oum walid ci-dessous: On peut ajouter du persil hachée. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.

Nom: gratin oum walid
Format: Fichier D’archive
Système d’exploitation: Windows, Mac, Android, iOS
Licence: Usage Personnel Seulement
Taille: 10.25 MBytes

Je vous propose la mienne, mon mari me la réclame à chaque fois qu’il voit des aubergines au marché. Laver, sécher, éplucher et couper les aubergines en rondelles d’1cm d’épaisseur. J’ai réalisé mon gratin comme le sien, sauf que je n’ai pas mis de persil, car, tout simplement je n’en avais pas! Rémunération en droits d’auteur Offre Premium Cookies et données personnelles. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute. Ajouter la farine dans le récipient contenant le beurre fondu en mélangeant bien.

La Moussaka est vraiment le plat par excellence pour réconsillier les nombreux rétissants aux aubergines avec ce délicieux légume.

Et moi la première. C’est vraiment grâce à ce plat que j’ai découvert le vrai goût des aubergines et que j’ai pris plaisir à l’introduire dans ma cuisine.

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gratin oum walid

La Moussakachacun à sa facon de la préparer. Je vous propose la mienne, mon mari me la réclame à chaque fois qu’il voit des aubergines au marché. Ce plat a été une occasion de tester une recette trouvée chez la douce Mina du blog Les délices du soleil, une sauce Béchamel express puisque préparée au micro-ondes.

La recette originale est ici clicj’ai juste doublé les quantités. Laver, sécher, éplucher et couper les aubergines en rondelles d’1cm d’épaisseur.

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Placer les rondelles d’aubergines sur une tôle couverte de papier de cuisson, saler et enfourner jusqu’à cuisson des aubergines. Dans une poele, faire revenir esnsemble l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la viande hachée et laisser revenir. Verser les tomates concassées ainsi que le sucre, le persil, le thym, du sel et du poivre et laisser cuire pendant 30 minutes à couvert.

Les ingrédients nécessaires pour la Béchamel express: La préparation de la Béchamel express: Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.

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Ajouter la farine dans le récipient contenant le beurre fondu en mélangeant bien. Porter le lait à ébulition pendant 4 minutes au micro-ondes j’ai doublé le temps puisque j’ai doublé la quantité.

Saler, poivrer puis remettre le tout au micro-ondes 1 minute. Mélanger, voilà la Béchamel est prête.

Gratin d’aubergine a la viande hachée et béchamel

Huiler un plat à gratin. Recommencer la précédente opération une nouvelle fois et terminer par une couche de rondelles d’aubergines et de tomates. Servir aussitôt avec du riz ou du pain.

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À vos moules à gratin. Le montage de la Moussaka: Rémunération en droits d’auteur Offre Premium Cookies et données personnelles.